Historische Wurstkuchl, Regensburg

Die historische Wurstkuchl ist eine in Regensburg neben der Steinernen Brücke gelegene Wurstbraterei, die als weltweit ältester Betrieb dieser Art gilt. Wahrscheinlich wurde sie in der Zeit während des Baus der Brücke von etwa 1135 bis 1146 als Kantine für die am Bau beteiligten Arbeiter gegründet. Seit über 850 Jahren versorgt die in Familienbesitz bestehende Historische Wurstkuchl Einheimische und Touristen jeden Tag im Jahr mit ihren frischen Produkten, die weit über das Angebot der historischen Bratwürste hinausgehen. So werden z.B. im Betrieb der Historischen Wurstkuchl in der Thundorfer Strasse zu den Bratwürsten der hauseigenen Metzgerei auch der Senf und das Sauerkraut hergestellt.

Weblinks

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